Aberdeen Street Social

Aberdeen Street Social

“我们决定通过创造一种鼓励创新、汇集思想、促进交流的氛围,将欢乐的精神与年轻的活力重新注入元创方内这座曾经作为警员宿舍的建筑中。” ——郭锡恩,如恩设计研究室创始合伙人

Aberdeen Street Social餐厅是米其林星级主厨Jason Atherton与饮食品牌JIA 集团创始人黄佩茵(Yenn Wong)的第三次合作。该餐厅位于元创方创意中心以内,其所在的中上环SoHo区是传统文化遗产、艺术、设计与创新的相互交融的代表。元创方是一座集购物、餐饮与灵感交流于一体的综合性历史建筑,成为香港创意生态的新地标。

由如恩设计的Aberdeen Street Social餐厅分上下两层,位于元创方的醒目位置,每层都带有露天平台和一个环绕式的花园平台。二层的开放式餐厅充满当代气质,还包含一个包间以及一座可以俯视下层花园的阳台。

“We decided to rejuvenate the convivial spirit within the ancillary building of what was once the Junior Police clubhouse in the PMQ complex, by creating an ambient atmosphere to encourage creative minds to gather and interact with each other.”
Lyndon Neri

一楼的开放式餐厅带有吧台和延伸至户外花园的就餐空间。这层楼同时还设有一个窗口,销售新鲜出炉的面包与甜点。

餐厅的一层空间贯穿着金属架与金属丝网,如同一间实验室,展示着各种新鲜的食材。楼上的氛围则截然相反,铜质金属结构、多孔铜质屏风屏、风干处理的橡木、绿色玻璃、美丽的墙纸以及各种定制的灯具共同营造出纯粹而精致的用餐空间。

人们可以在Aberdeen Street Social餐厅享受主厨Jason Atherton呈现的现代英式菜肴,采用绿色农场直送的精选食材,为食客们提供贴心的服务和友好的用餐氛围。

“We decided to rejuvenate the convivial spirit within the ancillary building of what was once the Junior Police clubhouse in the PMQ complex, by creating an ambient atmosphere to encourage creative minds to gather and interact with each other.”
Lyndon Neri

面积
450 平米

项目状态
建成

竣工时间
2014年5月

项目周期
2013年8月– 2014年5月

地址
中国香港特别行政区中环鸭巴甸街35号

2014
2014年度亚洲最具影响力设计大奖(DFA),中国香港设计中心 Aberdeen Street Social, 环境设计-款待及优闲设计优异奖